飯田ようこサロンなる素敵な場所を借りての餃子パーティ。
到着してみると、素敵な億ションのお部屋に20人以上の人がジンさんの指導のもと餃子をつくっているという一種異様な光景だった(笑)。 ジンさんの餃子は張本格的。皮もメリケン粉と塩と水からこねて生地を作り、30分ほど寝かせてから、一個分を手に取りそれを麺棒で薄く延ばして作る。市販の餃子の皮と比べると全然さわり心地が違う。なんともいえない柔らかな感触の皮に具を詰めて餃子の形にしていく。それを茹でて熱々を黒酢で頂く水餃子だ。作って楽しいし食べて美味しい最高のパーティだった。 お酒もいろいろと用意されていて、酒もうまいし話も楽しいメンバーでの食事。窓からは最高の夜景。楽しい夜だった。 #
by chinasalon
| 2005-11-25 22:00
| チャイナサロン(由来 活動)
今日はチャイナ☆サロンのイベントで餃子Partyへ。
従来のサロンは月2回の中国語勉強会ですが、時々こういったイベントも企画しています。会場である「飯田ようこクッキング&コミュニケーションサロン」は何度行っても本当に素晴らしいロケーションと眺め。都心を一望しながら夕陽が沈むのを見ると、それだけで自分がとても贅沢をした気持ちになれるのでとても不思議です。 今日は、本場中国山東省の手作り餃子や四川料理、無錫料理、とお腹いっぱいになるまで食べてしまいました。ふぅぅぅ。 中国人だけではなくフランス人もいたりして、、、中国語と日本語が入り混じった中に、中国人とフランス人がフランス語で話をしていたり日本人とフランス人が英語で話していたり、となんとも国際的な餃子パーティでした。私にとっては中国語の生の日常会話を聞くことで「完璧ではないけど雰囲気から内容を予想する」という予想外のラッキーな中国語勉強の場となりました。(うーん、でもそれが自分では発音できないところがまだまだ超初級者なのですが) 何はともあれ、人が楽しんでいる空間はとても居心地がいいものでした。お誘いして来てくださったみなさま、多謝♪ 小美 #
by chinasalon
| 2005-11-24 22:52
| チャイナサロン(由来 活動)
昨日はチャイナサロン主催の餃子パーティーでした。
こんなときに限って、携帯カメラがぶっ壊れてる。。。 サラダ担当のお役目を与えられて、はりきっておりました。 そう、ワタクシ買い物ベタです。 目をつけた八百屋さんでは、ばら売りしてなくて、 どうしても必要以上のお野菜を買わざるを得ませんでした。 ゆえに第2候補へ急遽変更。 第2候補としつつも、融通がきいて結構いい素材が並んでおりました・・ オレの目は節穴でした・・orzその1。 千切り中爪の先に切り込みを入れてしまいました。 伸ばしていて正解。でないと血みどろのサラダが・・orzその2。 会場がですね~最高。 20Fにあるマンションの一室です。ここ。 餃子は皮からつくります。 水餃子です。本格的です! しかしサラダごときにひ~ひ~のオレ。餃子づくりに参加できず・・・orzその3 しかし餃子の包み方でその人の個性がでます(笑) 参加できなくて正解か?(こら) そして中国メンバーが、これまたおいしいおかずを次々に作り始めました。 もう~みんなかっちょいい! チャイナサロン若手のホープを振り回しつつ、きびきびと料理する様は爆笑。。 いや、見習わなければ。 会場はチャイナサロンおよびエスニクラブ関係の皆様で30人近くになったでしょうか。 赤ちゃんも2人来て、大賑わいでした。 英語で話しかけられしどろもどろになり・・・orzその4 起業・経営についてのお話を聞いたり(聞くだけ・・orzその5) 赤ちゃんとお話(どうやって?)したり。 何がうれしいって、いろんな人と会えること。 刺激を受け、考え、できることを見つけていけること。 なにより楽しいーーー!! jingさん、オレのわがままで餃子2種類にしてしまって、ごめんなさい。 んで、5キロ以上の荷物を抱え、みんなを取り仕切って。。 お疲れ様&楽しい時間をありがとうです!! #
by chinasalon
| 2005-11-23 22:44
| チャイナサロン(由来 活動)
皆さんのおかげで、楽しかったです!
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by chinasalon
| 2005-11-21 15:11
| チャイナサロン(由来 活動)
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